آسیاب مخروطی

اگر بخواهیم فقط یک عامل را انتخاب کنیم که بتواند نتیجه دم‌آوری قهوه را به‌طور جدی ومستقیم تغییر دهد، اندازه آسیاب یکی از مهم‌ترین گزینه‌هاست. دانه قهوه پیش از آن‌که وارد مرحله عصاره‌گیری شود، باید به ذراتی با اندازه مناسب تبدیل شود. این تغییر ساده، سطح تماس قهوه با آب، سرعت نفوذ آب در ذرات،…